美食

秘制邯郸拽面

河北 特色

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 211次浏览

📊 营养参考(每份)

392 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 300克
鱼肉 429克

辅料

54克
25克
64克
金针菇 77克
海带 23克

调料

蜂蜜 15克
香叶 1克
黄酒 30毫升
腐乳 10毫升
料酒 24毫升
白糖 15克

👣 制作步骤

1

鱿鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鱿鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟