美食

清蒸正定八大碗

河北经典美食，正定八大碗做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 462次浏览

📊 营养参考（每份）

282 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 206g

猪肉 375g

虾仁 231g

辅料

蒜 44g

土豆 39g

调料

老抽 12ml

酱油 12g

味精 26g

胡椒粉 28g

料酒 6ml

料酒 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟