美食

红烧正定八大碗

地道河北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 67次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 320g

羊肉 322g

辅料

胡萝卜 18g

葱 27g

调料

酱油 25g

盐 21g

料酒 9g

胡椒粉 5g

味精 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟