美食

香辣正定八大碗

河北经典美食，正定八大碗做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 79次浏览

📊 营养参考（每份）

475 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 485g

鸡蛋 204g

辅料

姜 23g

木耳 23g

红椒 46g

调料

胡椒粉 5ml

味精 14ml

盐 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟