美食

秘制正定八大碗

河北 名菜,正定八大碗 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考(每份)

244 热量 kcal
24 蛋白质 g
12 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 454克
排骨 495克

辅料

南瓜 52克
黄椒 32克

调料

花椒 6克
酱油 16克
蚝油 11克
冰糖 26克

👣 制作步骤

1

海参洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入海参大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟