美食

麻辣驴肉火烧

河北特色

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 438次浏览

📊 营养参考（每份）

707 热量 kcal

69 蛋白质 g

34 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 403g

猪肉 277g

鱼肉 344g

辅料

土豆 45g

木耳 31g

木耳 37g

调料

生抽 22ml

盐 19g

酱油 23ml

醋 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟