美食
麻辣驴肉火烧
河北 特色
📊 营养参考（每份）
704
热量
kcal
69
蛋白质
g
34
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
403克
猪肉
277克
鱼肉
344克
辅料
土豆
45克
木耳
31克
木耳
37克
调料
生抽
22毫升
盐
4克
酱油
23毫升
醋
23毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸭肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟