美食
河北驴肉火烧
河北 传统美食，驴肉火烧 做法讲究
📊 营养参考（每份）
208
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲍鱼
162克
鸽子
528克
辅料
韭菜
20克
红薯
20克
西红柿
22克
芥蓝
39克
调料
鸡精
3毫升
糖
35毫升
芝麻酱
28毫升
啤酒
23克
雪菜
3毫升
味精
3克
👣 制作步骤
1
鲍鱼处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鲍鱼翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟