美食

特色奉节脐橙

精选重庆 食材,奉节脐橙 原汁原味

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 230次浏览

📊 营养参考(每份)

215 热量 kcal
19 蛋白质 g
9 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 207g
鸭肉 165g

辅料

紫菜 32g
卷心菜 80g
茼蒿 44g

调料

味精 33g
36g
啤酒 16ml
咖喱 9g
鸡精 28g
香醋 33g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟
8

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟
9

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 2分钟