美食

特色城口老腊肉

特色重庆 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 264次浏览

📊 营养参考(每份)

303 热量 kcal
29 蛋白质 g
14 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 464克
虾仁 249克

辅料

油麦菜 48克
小白菜 38克
黄瓜 27克

调料

芝麻酱 5毫升
陈醋 28克
料酒 30毫升
甜面酱 21克
草果 38毫升

👣 制作步骤

1

鸭肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸭肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟