美食

麻辣酸辣粉

地道重庆风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 345次浏览

📊 营养参考（每份）

735 热量 kcal

71 蛋白质 g

36 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 256g

羊肉 451g

辅料

葱 23g

胡萝卜 11g

红椒 26g

木耳 19g

调料

盐 17ml

醋 11g

盐 10ml

生抽 25ml

醋 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟