美食

家常辣子鸡

经典重庆菜式，辣子鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 424次浏览

📊 营养参考（每份）

246 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 452g

辅料

青椒 25g

姜 17g

红椒 48g

调料

醋 21g

醋 25ml

醋 29ml

胡椒粉 16g

料酒 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟