美食

特色江津米花糖

重庆特色

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 202次浏览

📊 营养参考（每份）

269 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 487g

鲍鱼 425g

辅料

大白菜 33g

洋葱 24g

黄椒 73g

调料

甜面酱 27ml

泡菜 21ml

白酒 11ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟