美食

重庆邮亭鲫鱼

重庆 传统美食,邮亭鲫鱼 做法讲究

📍 ⏱️ 146分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 124次浏览

📊 营养参考(每份)

218 热量 kcal
21 蛋白质 g
10 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 364克
螃蟹 468克

辅料

蒜苗 53克
芥蓝 20克

调料

啤酒 29克
番茄酱 39毫升
白酒 21毫升
甜面酱 34克

👣 制作步骤

1

猪肝洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肝大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟