美食

香辣毛血旺

经典重庆菜式，毛血旺家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

392 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 273g

鱼肉 479g

辅料

土豆 22g

葱 42g

调料

味精 20ml

鸡精 26g

鸡精 29g

酱油 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟