美食

特色来凤鱼

精选重庆食材，来凤鱼原汁原味

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 47次浏览

📊 营养参考（每份）

451 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 384g

猪蹄 406g

草鱼 527g

辅料

红薯 54g

木耳 60g

调料

香醋 31g

泡菜 19g

白糖 31g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟