美食

秘制辣子鸡

经典重庆菜式，辣子鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 38次浏览

📊 营养参考（每份）

808 热量 kcal

79 蛋白质 g

40 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 276g

猪肉 473g

猪肉 434g

辅料

木耳 14g

蒜 47g

调料

酱油 6g

盐 21ml

酱油 19g

味精 16g

鸡精 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟