美食

香辣火锅

重庆名菜，火锅传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 202次浏览

📊 营养参考（每份）

445 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 461g

鸡蛋 345g

鸡肉 493g

辅料

葱 33g

红椒 50g

洋葱 19g

土豆 30g

调料

糖 6g

胡椒粉 7g

盐 16ml

胡椒粉 20ml

胡椒粉 16ml

味精 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟