美食
秘制酸辣粉
重庆 名菜，酸辣粉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
142
热量
kcal
13
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
粉条
393克
辅料
蒜
40克
姜
50克
洋葱
35克
调料
生抽
20毫升
蚝油
14克
醋
10毫升
胡椒粉
4克
老抽
5毫升
料酒
18毫升
👣 制作步骤
1
粉条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入粉条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟