美食

香辣毛血旺

重庆特色

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 403次浏览

📊 营养参考（每份）

185 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 218g

鸡肉 306g

辅料

胡萝卜 36g

青椒 40g

洋葱 10g

调料

胡椒粉 12g

生抽 13ml

盐 30g

料酒 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟