美食
传统万州杂酱面
重庆 名菜，万州杂酱面 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
178
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
479克
辅料
蒜苗
33克
香菜
58克
玉米
73克
青椒
72克
调料
酸菜
18克
料酒
5毫升
沙拉酱
31克
芝麻酱
36克
盐
7克
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟