美食

秘制酸辣粉

经典重庆菜式，酸辣粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考（每份）

488 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 381g

鸭肉 331g

辅料

蒜 39g

青椒 14g

调料

酱油 24ml

料酒 17g

料酒 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟