美食

家常酸辣粉

重庆名菜，酸辣粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 46次浏览

📊 营养参考（每份）

937 热量 kcal

92 蛋白质 g

46 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 409g

鸡肉 283g

牛肉 222g

辅料

葱 12g

香菇 28g

姜 19g

蒜 48g

调料

酱油 23ml

酱油 7g

鸡精 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟