美食
传统涪陵榨菜
重庆 传统美食，涪陵榨菜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
158
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
428克
辅料
土豆
29克
平菇
57克
小白菜
50克
调料
辣椒粉
4毫升
孜然
21毫升
红糖
29克
酸菜
37毫升
沙茶酱
22毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟