美食

传统江津米花糖

精选重庆食材，江津米花糖原汁原味

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考（每份）

289 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 400g

鲍鱼 271g

辅料

茄子 57g

木耳 55g

茼蒿 47g

香菇 28g

调料

啤酒 17ml

酸菜 15g

白酒 5ml

辣椒粉 17ml

黄酒 19g

豆豉 12ml

老抽 23ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟