美食

家常小面

经典重庆菜式，小面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 434次浏览

📊 营养参考（每份）

630 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 457g

猪肉 343g

鸭肉 437g

辅料

胡萝卜 20g

姜 26g

青椒 42g

调料

味精 13ml

料酒 6g

糖 13ml

酱油 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟