美食

正宗毛血旺

重庆特色

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 341次浏览

📊 营养参考（每份）

376 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 309g

鸡蛋 343g

鱼肉 447g

辅料

蒜 19g

姜 30g

土豆 38g

青椒 26g

调料

酱油 14g

味精 18ml

鸡精 22ml

料酒 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟