美食

清蒸水煮鱼

经典重庆菜式，水煮鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

509 热量 kcal

49 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 358g

豆腐 377g

辅料

土豆 24g

姜 25g

调料

老抽 13g

胡椒粉 29g

料酒 27g

料酒 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟