美食

正宗辣子鸡

重庆名菜，辣子鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考（每份）

321 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 331g

虾仁 442g

辅料

木耳 49g

土豆 43g

姜 45g

青椒 39g

调料

料酒 5g

老抽 7g

酱油 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟