美食

正宗辣子鸡

经典重庆菜式，辣子鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 255次浏览

📊 营养参考（每份）

256 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 478g

辅料

洋葱 39g

木耳 31g

洋葱 28g

调料

生抽 18g

糖 7ml

醋 12ml

盐 20g

酱油 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟