美食
传统重庆小面
经典重庆 菜式，重庆小面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
244
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
504克
豆腐
193克
辅料
紫菜
20克
葱
71克
豆角
49克
调料
榨菜
27毫升
梅干菜
23克
米醋
25克
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟