美食

特色辣子鸡

经典重庆菜式，辣子鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 33次浏览

📊 营养参考（每份）

782 热量 kcal

76 蛋白质 g

38 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 405g

猪肉 445g

鸡蛋 287g

辅料

胡萝卜 40g

洋葱 41g

青椒 41g

调料

生抽 29ml

生抽 25ml

老抽 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟