美食

传统火锅

重庆特色

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考（每份）

96 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 192g

辅料

丝瓜 57g

蒜苗 46g

玉米 51g

调料

咖喱 29g

蜂蜜 27ml

米醋 24g

泡菜 31ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

9

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟