美食

香辣水煮鱼

经典重庆菜式，水煮鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 363次浏览

📊 营养参考（每份）

106 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 279g

辅料

胡萝卜 29g

洋葱 41g

调料

料酒 21ml

味精 22ml

料酒 17ml

糖 21g

味精 24g

盐 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟