美食
清蒸辣子鸡
重庆 经典美食，辣子鸡 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
442
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
450克
鲈鱼
367克
辅料
胡萝卜
126克
黄瓜
87克
韭菜
149克
香菜
36克
调料
花椒
4克
生抽
15毫升
蚝油
20克
香叶
3克
盐
7克
料酒
20毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟