美食
经典江津米花糖
重庆 特色
📊 营养参考（每份）
223
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑蛋
365克
鹌鹑
362克
辅料
洋葱
77克
黄椒
27克
茼蒿
35克
莲藕
73克
茄子
20克
调料
香醋
4毫升
甜面酱
32毫升
XO 酱
25克
孜然
37毫升
花椒粉
2克
👣 制作步骤
1
鹌鹑蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟