美食

香辣火锅

重庆名菜，火锅传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 262次浏览

📊 营养参考（每份）

91 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 246g

辅料

红椒 38g

香菇 19g

调料

料酒 9ml

老抽 7g

料酒 11ml

鸡精 16g

生抽 16g

生抽 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟