美食

传统小面

经典重庆菜式，小面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 192次浏览

📊 营养参考（每份）

279 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 461g

鸡肉 216g

辅料

姜 34g

红椒 38g

调料

胡椒粉 22g

生抽 18g

鸡精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟