美食

香辣水煮鱼

重庆名菜，水煮鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 14次浏览

📊 营养参考（每份）

933 热量 kcal

90 蛋白质 g

45 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 443g

鸡肉 448g

辅料

青椒 30g

葱 31g

葱 38g

调料

醋 23g

生抽 29ml

醋 29g

生抽 6g

酱油 24g

生抽 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟