美食
清蒸辣子鸡
重庆 名菜，辣子鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
311
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
381克
鲈鱼
355克
辅料
洋葱
146克
红椒
145克
调料
鸡精
6克
桂皮
3克
盐
4克
花椒
7克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟