美食

经典酸辣粉

经典重庆菜式，酸辣粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 101次浏览

📊 营养参考（每份）

597 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 340g

排骨 241g

辅料

红椒 14g

蒜 15g

调料

味精 23g

味精 22g

料酒 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟