美食
经典酸辣粉
经典重庆 菜式，酸辣粉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
120
热量
kcal
11
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
粉条
436克
辅料
姜
23克
洋葱
38克
姜
46克
香菜
35克
调料
鸡精
5克
料酒
25毫升
糖
14克
淀粉
18克
老抽
11毫升
盐
8克
生抽
27毫升
👣 制作步骤
1
粉条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入粉条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟