美食

正宗水煮鱼

重庆经典美食，水煮鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考（每份）

969 热量 kcal

94 蛋白质 g

47 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 265g

羊肉 460g

牛肉 207g

辅料

蒜 48g

葱 21g

胡萝卜 15g

调料

醋 19g

鸡精 24g

鸡精 28ml

胡椒粉 14ml

味精 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟