美食

红烧酸辣粉

重庆经典美食，酸辣粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 301次浏览

📊 营养参考（每份）

1048 热量 kcal

102 蛋白质 g

51 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 321g

鱼肉 435g

鸡肉 263g

辅料

木耳 28g

蒜 45g

调料

胡椒粉 27g

鸡精 25ml

醋 5g

醋 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟