美食

家常梁平张鸭子

家常重庆地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 53次浏览

📊 营养参考（每份）

524 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 464g

鸡肉 265g

辅料

丝瓜 12g

茼蒿 24g

土豆 66g

生菜 43g

卷心菜 73g

调料

酱油 32ml

鸡精 8g

桂皮 27g

小茴香 16ml

咖喱粉 8g

味精 28g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟