美食
正宗小面
重庆 名菜，小面 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
414
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
386克
辅料
香菇
48克
木耳
31克
姜
20克
调料
料酒
25克
老抽
12毫升
胡椒粉
7毫升
生抽
18毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟