美食
香辣毛血旺
重庆 名菜，毛血旺 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
636
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
420克
鸡蛋
448克
鸡蛋
364克
辅料
姜
44克
洋葱
20克
胡萝卜
44克
葱
20克
调料
胡椒粉
4克
胡椒粉
6毫升
醋
20克
料酒
26克
生抽
9毫升
生抽
29毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟