美食
清蒸毛血旺
重庆 名菜，毛血旺 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
503
热量
kcal
49
蛋白质
g
25
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
223克
猪肉
420克
鸭肉
341克
辅料
木耳
35克
青椒
35克
调料
料酒
27克
老抽
23毫升
盐
5克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟