美食
家常璧山兔
地道重庆 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
600
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆皮
225克
鹅肉
331克
辅料
平菇
79克
荷兰豆
52克
调料
米醋
11克
黄豆酱
22毫升
料酒
3毫升
豆瓣酱
40毫升
糖
14毫升
XO 酱
5毫升
孜然
17克
👣 制作步骤
1
豆皮洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆皮大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟