美食

香辣小面

重庆特色

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 357次浏览

📊 营养参考（每份）

359 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 215g

牛肉 476g

辅料

胡萝卜 48g

红椒 11g

调料

料酒 10ml

生抽 5ml

盐 28ml

老抽 17ml

料酒 9ml

老抽 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟