美食
家常黔江鸡杂
重庆 经典美食，黔江鸡杂 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
82
热量
kcal
7
蛋白质
g
3
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
234克
辅料
茄子
72克
大白菜
20克
调料
泡菜
35克
番茄酱
27毫升
蚝油
22毫升
鸡精
5毫升
白醋
26克
生抽
37毫升
蜂蜜
15毫升
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟